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香菇番茄萝卜汤

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发表于 2016-1-29 18:30:48 |显示全部楼层
  材料:番茄(3个)、白萝卜(半根)、干香菇(5朵)
  调料:盐(5克)、白胡椒粉(3克)、香油(1ml)
  本版撰文/摄影:信息时报记者周乐乐(未经信息时报许可,本版文字及图片,谢绝转载!)
  庄小俨:人称大眼。乐筹网市场部经理,前挪威海产局公关,lifestyle撰稿人。热爱美食和音乐,热爱生活。现在投身互联网当了一只创业喵,在最繁华的年纪好好折腾自己。
  冬日里,煮一锅这样的汤,既开胃又有营养。美女庄小俨经常会在家经常做这道汤,原料简单,做法简单,虽然是全素的,但是味道却很好喝。味道酸酸甜甜的,还带着菌类独特的香味。身为媒体圈里的知名“小厨娘”,庄小俨说番茄一定用油煸炒一下,再倒入开水煮汤,这样番茄的营养和味道都能被更好地析出。尤为要注意的是,做这个汤,干香菇比鲜香菇好。而且用来做汤的香菇,无需提前浸泡。把干香菇洗干净后直接放在汤里煮,味道会更好呢!
  步骤
  1.白萝卜去皮洗净后切成约3cm大小的滚刀块。干香菇用水冲净表面的浮土,不需要浸泡。
  2.西红柿洗净切成和白萝卜大小一样的块。
  3.汤锅用大火加热,倒入油,待油7成热时,倒入2/3的西红柿煸炒出汤后,倒入开水煮开。
  4.放入干香菇和白萝卜一起,改成中火,虚掩着锅盖,煮约20分钟。
  5.打开盖子,放入剩余的1/3的西红柿块,改成大火煮5分钟。
  6.最后调入盐,白胡椒粉和香油搅匀即可。
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发表于 2020-4-30 15:20:51 |显示全部楼层
小区楼道单元的门是房屋公用设施设备吗?有什么法律依据吗?
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发表于 2020-4-30 15:20:51 |显示全部楼层
二手空调比新空调便宜一半 你会不会买吗?
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发表于 2020-4-30 15:20:51 |显示全部楼层
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